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柳州螺蛳粉出口“井喷” 1-4月出口超去年全年

2020/5/21 20:38:05 来源:聚焦播放次数:3
柳州螺蛳粉从“现煮堂食”到“袋装速食”的供给侧改革,让螺蛳粉风靡网络,俏销海外。去年初,受猪瘟疫情影响,多国限制猪肉和猪肉制品进口,包括猪骨熬制的螺蛳汤、螺蛳粉的出口也受到影响。不过,今年柳州螺蛳粉扭转颓势,1-4月出口额就达到了去年全年的两倍多。柳州螺蛳粉出口从受阻到“井喷”的背后,是在传统工艺上一个看似不起眼的创新--用牛骨替代猪骨熬制螺蛳汤。 展开
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